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大奖娱乐官网大奖娱乐官网集团举办“美厨飘香庆三八”厨艺比赛活动

日期:2019/3/10 15:47:11
作者:王雅慧
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    DSC_3848.JPG    为庆祝 “三八”国际劳动妇女节,展现大奖娱乐官网女性“出得厅堂、入得厨房”的现代女性形象,也为了给全体职工一个展示精湛厨艺的平台。3月8日,大奖娱乐官网大奖娱乐官网集团在职工食堂举办了一场以“弘扬饮食文化,展现女性风采------美厨飘香庆三八”为主题的厨艺比赛活动,来自集团公司各部门、下属5家子公司组成的7支参赛队伍参加了比赛。活动开始前,大奖娱乐官网大奖娱乐官网集团党委书记、董事长柴冠辉发表了节日寄语并为本次活动助威。DSC_3868.JPGDSC_3871.JPG


    此次厨艺大赛采取现场制作、现场(专业评委+大众评委)评分的形式进行,伴随着各式食材的渐次入场,厨艺比赛开始了。    比赛现场气氛热烈,各色菜品精彩纷呈,每组参赛队员各显其能,纷纷亮出自己的绝活:“铁锅炖鱼”、“炸藕合”、“松鼠桂鱼”、“油焖大虾”、“肉蟹煲”、“法式布蕾”、“三丝爆豆”……各类美食扑鼻馨香引来众多观众的驻足围观。

    活动中更是大胆创新,除了每组固定的素菜、荤菜和烘焙菜系,我们还增设一道“现场发挥菜”依据每组的抽签顺序选择食材制作菜品,此环节的设置活跃了现场的气氛,将活动推向高潮。DSC_3850.JPG
    各位参赛选手的菜品介绍也是各有特色,有的富有诗意、有的幽默搞笑、有的娓娓道来、有的平和像拉家常。专业评委和大众评审团的兄弟姐妹们个个大饱口福。    评委们细细品尝每道菜品后,通过对“刀工”、“色泽”、“香感”、“味感”、“形感”及发挥菜附加“创新”等方面进行点评并打分。最终由集团公司选送的“厨神驾到”队获得一等奖、子公司“租赁酷路泽”、“地产米其林”、“厨娘”队分别获得二、三等奖,“农投小当家”、“集团老辣队”、“护花使者”队获得优秀奖。DSC_3878.JPG

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